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식품경영

요즘, 오프라인 매장이라도 반드시 온라인샵을 함께 운영해야 하는 이유

 

물건은 오프라인에서 팔아야 제맛이라고 생각했던 시대, 정말 끝났을까요?

오늘은 오프라인 매장이라도 반드시 온라인샵을 함께 운영해야 하는 이유에 대해 이야기해보려고 해요. 이건 단순히 ‘유행’이 아니라, 살아남기 위한 ‘기본 생존 전략’이 되었어요.


1. “찾아오지 않아도 팔 수 있는 구조”가 필요해요

오프라인 가게는 ‘시간’‘장소’에 묶여 있어요.
영업시간이 아니면 물건을 팔 수 없고,
매장 근처에 사는 사람 외에는 접근성이 떨어지죠.

하지만 온라인은 달라요.
24시간 열려 있고, 전국 어디서든 주문이 가능하니까요.

예: 베이커리 한 매장이 ‘네이버 스마트스토어’를 열고, 크루아상 선물세트를 전국 배송했더니
일 매출 18만 원이던 가게가 주말에만 120만 원 매출을 찍었어요.


2. 고객은 검색부터 시작해요

요즘 소비자들은 대부분 ‘검색 → 방문’ 순서로 움직여요.
가게가 아무리 매력적이어도, 온라인에 흔적이 없다면 존재하지 않는 것과 같아요.

포털에 상호 검색했는데 아무 정보도 안 나오면?
그 가게는 이미 선택지에서 제외된 거예요.

온라인 쇼핑몰, 인스타그램, 구글 지도 리뷰, 모두 가게의 ‘신뢰 자산’입니다.


3. 단골도 온라인을 원하고 있어요

“단골이니까 굳이 온라인 필요 없지 않을까?”
이건 오히려 단골에게 불편을 주는 방식이 될 수 있어요.

단골은 선물용, 재구매, 추천용으로 주문을 원할 수 있어요.
특히 명절, 생일, 이벤트 시즌엔
“그때 먹었던 빵, 택배로 보내주세요”라는 요청이 꼭 들어오죠.

그럴 때 온라인몰이 없다면? 단골은 다른 브랜드에서 주문하게 돼요.


4. 매장을 알리는 가장 강력한 마케팅 도구

온라인몰은 ‘판매 채널’이기도 하지만,
동시에 브랜드를 키우는 마케팅 창구이기도 해요.

→ 고객은 제품을 클릭하고,
→ 상세페이지에서 브랜드 스토리를 보고,
→ 자동응답 챗봇과 쿠폰을 받고,
SNS 공유로 새 고객을 끌어옵니다.

즉, 온라인몰 하나만 잘 꾸며도 ‘홍보+판매+고객관리’가 동시에 가능해져요.


5. 온라인몰이 있으면 ‘매장 외 수익’이 생겨요

지금은 매장을 쉬어도, 온라인은 계속 돌아가요.
대표가 여행을 가도, 직원이 아파도, 비가 와도, 명절이어도
‘온라인몰’은 당신을 대신해 물건을 팔고 있어요.

한 달에 100건만 팔려도,
하루 3~4건의 꾸준한 매출이 생깁니다.
그게 바로 ‘비 오프라인 수익 구조’의 시작이에요.


□ 오프라인 가게가 온라인샵을 열어야 하는 5가지 체크리스트

☑ 내 브랜드 이름을 검색했을 때 정보가 잘 뜨는가?
단골 고객이 온라인 주문을 요청한 적 있는가?
매장 없는 날에도 주문이 들어올 수 있게 하고 싶은가?
택배용 포장/배송 시스템을 갖추는 데 거부감이 없는가?
브랜드를 널리 알리고 싶은 욕심이 있는가?


마무리하며

요즘 같은 시대에
오프라인만으로 장사하는 건,
자동차 없이 배달하겠다는 것과 비슷해요.

온라인은 더 이상 선택이 아니라, 오프라인의 생명 연장 장치예요.
지금 조금 불편하더라도,
온라인몰 하나만 열어두면 당신의 가게는 ‘시간을 팔지 않고도’
더 많은 손님을, 더 멀리서, 더 자주 만날 수 있어요.

오늘도 매장에서 땀 흘리고 있는 사장님,
이제 온라인으로도 고객을 만나볼 시간이에요.